La cocina es más que una estufa una alacena un horno y una licuadora. Si me preguntaran como definiría mi cocina sería: un escenario donde el arte se convierte en sabor. Lo sé, por muy romántico que suene, este lugar de la casa es en donde tanto hombres y mujeres pueden explayarse y, hasta cierto punto, experimentar con sus habilidades culinarias. Ahora bien, para poder tener éxito en esta travesía debes tener una cocina que cumpla con todos los requerimientos de tu cita. Sí, no sólo el talento importa, también las herramientas. Aquí te dejo una breve lista sobre lo que debes considerar para sacar el mejor provecho en tu cocina y convertirte no sólo en el mejor chef, también en el más ágil a la hora de servir.
Cómo sacar el mejor provecho en tu cocina
Considera tu espacio
Primero que todo, ubícate en tu lugar de trabajo. Yo sé que existen cocinas que se ven muy bien completas, pero si no tienes espacio suficiente, procura no atiborrar el lugar y obtener solo lo necesario. Un ejemplo claro es el de aquí abajo. Mira como la campana está añadida a la alacena. Ahorra espacio, puedes dejar el juego de té u otros utensilios a un lado de la tarja para darle algo de ambiente al lugar. Recuerda que, por aquello de la seguridad, debe haber mínimo 20 cm de espacio entre cada elemento de la cocina.
Este es todo lo contrario a lo que leíste allá arriba. Si eres una persona afortunada y cuentas con mucho espacio, puedes intentar utilizar islas en tu cocina. Actualmente existen modelos que poseen compartimientos muy útiles en donde puedes guardar trastes, bebidas y otros accesorios. Ojo, no porque tengas espacio, quera decir que vayas a tirar la casa por la ventana, Recuerda que las islas deben de ser, por estética, más pequeñas que la cocina como tal Sería un error tener una estufa y alacena más pequeñas que tu isla. En cuanto a los colores, muchas se venden por separado, así que no te sientas con compromiso de comprar todo de una vez.
Despenseros
A pesar de mucha gente cree que son lo mismo, lo cierto es que la alacena y los despenseros son dos cosas diferentes. En la alacena, guardas alimentos secos o semillas mientras que en los despenseros, puedes guardar, además de alimentos tus trastes, jergas y otros elementos de la cocina. Tener este mueble extra en tu espacio puede ser muy útil, además de que dará una sensación de ambiente completo en tu espacio. No son tan fáciles de conseguir, así que, tendrás que hacer tu trabajo de detective y salir a buscar el que más se ajuste a tus necesidades.
Complementos
Dos en uno
Si es posible matar dos pájaros de un tiro, no lo dudes. Puedes tener tu comedor y cocina en el mismo espacio. Sólo que, por balance, tendrías que optar por un ante comedor. O sea, algo pequeño. Esto no es para todos los gustos, ya que prefieren mantener estos dos escenarios separados. Y aunque es muy práctico, debes tener mucho cuidado e higiene para no fracasar en el intento. Si optas por esta alternativa, procura trapear y limpiar los muebles después de cada comida.
En Vida y Espacio siempre procuramos cubrir cada rincón en las casas de nuestros lectores. Saca el mejor provecho en tu cocina y atrévete a preparar esa receta que tanto habías guardado. Oh y, por cierto, feliz 2019.
